台湾旅行記も途中のままですが・・・(汗)
宿泊先の、台湾Wホテルのレストランで食事をした際、 お店の台湾茶器に一目ぼれ♡ 購入したかったたけれど、オリジナル食器だったので、非売品とのこと。 それでもあきらめきれずに、帰国してから問い合わせをして 5か月かかって入手できました♪ 幼なじみと姉が、我が家へ来訪。 早速、台湾茶器を使ってシノワズリ風のテーブルにしてみました。 で、肝心のお料理を・・・ バタバタで撮り忘れ(泣) とりあえず、私用のメモ。 ・海鮮中華どんぶり風 ・色々蒸し野菜と蒸し鶏の棒棒鶏 ・大根のグリーンペースト和えバジル風味(ローフード仕様) ・台湾、小茶栽堂の金木犀ウーロン茶 とりあえず撮ることができたデザートは・・・ グレープフルーツのケーキと、 ヨーグルトムースいちごソースかけ 蒸し暑かったので、ほろ苦いグレープフルーツをさっと煮て パウンド生地に混ぜ込んだケーキ。 マグリット型で焼いています。 ムースはいちごのソースにレモンを効かせて さっぱりと♪ ケーキのお皿は、以前バリで購入した、鳥毛清喜さんのサンドブラスト。 ムースグラスのお皿は台湾茶器と同じluzerneのもの。 素敵な食器が沢山で、ちょっと心奪われています。 その前に、食器棚の整理をしなければ・・・(笑)
by happyseeds-m
| 2012-05-17 20:36
| 料理
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