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アメリカンチェリーのコンポート

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種とり機でポンポン種を抜いていく作業が楽しくって♪
1年に1回は作らなきゃね♪の「アメリカンチェリーのコンポート」
甘さ控えめ、仕上げはキルッシュサワーで香りづけしています。

タルトにするかパウンドケーキにするか・・・楽しく悩み中(笑)

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ただ今家族全員でハマり中の「食べるラー油」
中に入れるもの&量をちょこちょこ変えながら作っています。
市販のものと違って、辛さも調節できるし何より美味しい(自画自賛)
「マイラー油」完成まであと少し♪

ご飯に合う合う♪食べすぎます・・・
by happyseeds-m | 2010-06-17 19:50 | 保存食
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