春なのに・・・ぶるぶる震えるような寒さですね~
春休み、長男の春期講習で、私&次男は軟禁状態です(笑) お友達からいただいた、無農薬の夏みかん。 夜なべ仕事でマーマレードに♪ 中袋はペーストにして入れ、種はガーゼにくるんで一緒に煮ます。 みかん丸ごと食べる感じ。 きび砂糖を使っているので、こっくりとした甘さです♪ レシピは「かえる食堂」から ひたすら刻む作業で、両腕のだるさはあるけれど もう1回作ろうかな~ 中学生の姪っ子達が来訪。 「高校受験が終わったらね~♪」と前から約束していた 「ちゃーちゃんのパン&クッキー教室」開催 アイシングクッキーや、アップルカスタードロールなどなど、 かわいいもの(と私は思っているけど)で攻めてみました(笑) 私のお気に入りのドレスクッキー型や、ベーキングカップに 「かわいい~っ!」と反応してくれるのが、 ものすごく×2うれしい♪♪ 我が家では無反応ですから・・・・ 焼き立てのパンにかぶりつく次男。 この被写体、よく動くし、 カメラに気がつくと、思いっきりカメラ目線&ポーズ取るので なかなか自然な良いショットが撮れません(泣)
by happyseeds-m
| 2010-03-30 18:05
| 保存食
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