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保存食の季節です♪

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オレンジカーテンの季節です♪

ほんの数百メートルの引越しだけれど、野鳥の危険がぐっと増しました。
気をつけなきゃ。
どんな仕上がりになるかしら・・・


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友人のご主人からリクエストがあったので、
食べるラー油@プレゼント仕様(笑)
ラベル作ってちょっと遊んでみました♪
来年は、日本一よ!

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by happyseeds-m | 2011-11-24 20:46 | 保存食

メタルビーズ秋祭り

メタルビーズ秋祭りに参加させていただきました。

久々、オーブンに張りついた週末・・・


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ハワイで購入した、WILTONの3段クーラー大活躍♪

アイシングをして、こんな感じに


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今年は、クリスマスカード売り場でひらめいたデザイン。
クリスマスの言葉も添えて。


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以前から持っていた型に加えて、今年新たに仲間入りした銅製のカヌレ型。
パリに旅行したお菓子教室のお友達が、買ってきてくれたもの♪


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おかげで、沢山焼くことができました♪

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見本はこんな感じ。

マレさんのブログで、参加される方々を拝見するたびに、
みなさん素晴らしくて、
「私が、参加していいの???」とドキドキ・・・
そのドキドキはお祭りが終わるまで(笑)

購入してくださったみなさま、本当にありがとうございました♪

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by happyseeds-m | 2011-11-21 15:01

マクロビなお菓子

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マクロビ生活をしているお友達の所へ伺った時に作ったクッキー

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ドライフルーツとナッツをペースト状にしてクッキー生地に挟んだロールクッキー。

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言わずと知れた、なかしましほさんレシピの菜種油のクッキー。

バターたっぷりのクッキーも好き♪
菜種油を使ったほっこりクッキーも好き♪
   
     
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1年ほど前から我が家のキッチンで、どど~んと存在を示すこのジューサー。
「いきいき酵素くん」と、何ともイケてないネーミングですが(笑)
野菜の酵素を死滅させることなく野菜ジュースを作ることができるすぐれもの♪

我が家はこのジュースから朝が始まります。
にんじん、きゃべつ、りんご、みかん、キウィ・・・
「動物園の飼育係?」な朝の台所(笑)


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ジュースでできたしぼりカスで作った「にんじんケーキ」
しぼりカスと言っても、食物繊維たっぷり。捨てられません~
自称「しぼりカス料理研究家」

マクロビカフェで出てきそうな味に仕上がりました♪
これに豆腐クリームで決まり!かな。

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by happyseeds-m | 2011-11-15 16:11 | お菓子

2011・夏・ハワイ4~ハワイで一番好きな所?~

滞在中の拠点を中心地から離れたコオリナに決めたことで、ひとつ心残りだったのは、
オーガニックベジタリアンスーパー「Down to Earth」に行きづらくなること。

オーガニックスーパーと言えば「whole Foods」が有名ですが、
私にはちょっとおしゃれすぎて・・・
それに比べて「Down to Earth」は地味で、ちょっと垢抜けないところもあって、
それが実生活に寄り添っているようで、何とも居心地がいいのです♪ 


その「Down to Earth」が・・・
この夏、隣り町のカポレイにどど~んとオープンしていたのです!(嬉泣)

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店内、全てオーガニックそして動物性ではない食品ばかり・・・
1つ1つ見ていると、どれだけ時間があっても足りない足りない。
と、いう訳で何か理由をつけてほぼ毎日行っていました(笑)


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家族全員大好きな、アサイスムージー。
あまりに毎日通っていたので、どの店員さんが作るスムージーが一番美味しいか
わかるようになりました(笑)


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お惣菜の数々。
テイクアウトでも併設のテーブル&ベンチでも食べられます。
盛り付けイマイチできたないですが(汗)
全て野菜、豆、豆腐からできています。

それぞれ味が違い、美味しい~い!
日頃、マクロ生活をしているわけではないですが、
お豆好き&お肉より野菜好きの私にとっては、体にやさしい、気持ちがよいお食事♪
こんなお惣菜屋さん、家の近くに欲しい~♪♪

そして、お気に入りの一部ご紹介・・・


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オーガニックメイプルシロップとはちみつ。
はちみつは、ハワイ島産。
和三盆糖のような甘さは、他のはちみつにはない上品さ。


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オーガニックシナモン。
他のシナモンに比べて香りが高い(と思う・・・)

お店でも使われているラベンダーの香りがする、消毒ジェル等々。

ハワイに何店舗かあります。
是非行ってみてくださいね♪

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by happyseeds-m | 2011-11-02 14:29 | 旅行