前の記事からずい分経ってしまいました・・・ ちょっぴり「写真撮りたくない病」かな?(笑) 今月のレッスンは、いちごのまるぱんとパンドミーでした。 まるぱんの仕込み水は豆乳、そして自家製のセミドライストロベリーが沢山入っています。 数年前にドライストロベリーが自分で作れると知って、何回作ったでしょうか・・・ 何度も何度も作って、パンに合うセミドライストロベリーのレシピを作りました。 今や、八百屋さんに行くと、「今日もいいいちご入ってるよ」と 声をかけられるように(笑) 写真の魚用骨抜きは、ドライいちご作業には欠かせないもの♪ 小ぶりのいちごのへたをとるのにぴったりなんです。 おすすめ~ 今回のレッスン用に作った、いちごのまるぱんにつける「いちごみるくくりーむ」 (写真撮るの忘れてしまった・泣) かわいいピンクのクリームが作りたくて試行錯誤・・・色だけじゃなくてお味もよくなるものを投入して レシピが完成しました。 これが簡単で美味しい♪自画自賛~ パンドミーは薄くスライスして、サンドイッチに。 こちらはイースト使用。 基本的にレッスンではホシノ天然酵母を使いますが、たまにはイーストも♪ 手軽に作れるソフトな食感のパンはこれからの季節にぴったりです。 最近の次男・・・ 今までの朝寝坊が一変して、早起きに。 そのせいか夕方眠くなることもしばしば。 この日は、公園から帰ってきて制服も着替えずにうとうと・・・ この体勢、大人なら確実に寝違いしますね(笑)
by happyseeds-m
| 2010-05-21 23:00
| パン
|
カテゴリ
以前の記事
2014年 08月 2012年 12月 2012年 10月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 リンク
happyseeds(以前のブログ)
http://happyseeds.jugem.jp/ 最新のトラックバック
検索
タグ
ホシノ天然酵母(23)
ハワイ(17) 焼き菓子(16) ヒルトン(12) メタルビーズ(8) クッキー(6) エクシブ(5) ハロウィン(5) TDR(4) 上海(4) ベーグル(3) マリオット(3) 和菓子(2) アロマ(2) ヤングアメリカンズ(2) ラー油(2) レッスン(2) ロールケーキ(2) マッサージ(1) マフィン(1) その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||